Earl Grey

Valószínűleg a legismertebb teaíz a citrusfélékből – (például a narancshoz hasonló gyümölcsökből) – származik, amelyek misztikus déli vidékekről erednek. Ez az aroma itt különleges módon jelenik meg: egy válogatott alap a legfinomabb Yunnan teából, amely enyhén földes karaktert ad a keveréknek, egy lágy Keemun árnyalat, valamint egy Ceylon tea, amely teltségével egészíti ki az ízeket. Ez a rendkívüli fekete tea keverék „testességével” és klasszikus angol stílusával gyorsabban dobogtatja meg a szíveket – nem csak az Earl Grey rajongókét! Egy ragyogó angol keverék.

Összetevők: fekete tea, aroma.

Ajánlás:

☕ Elkészítési javaslat

Víz hőmérséklete: 90–95 °C (nem forrásban lévő, de nagyon meleg víz)

Áztatási idő: 3–5 perc – ha rövidebb ideig áztatod, lágyabb lesz; ha tovább, erőteljesebb és testesebb

Adagolás: kb. 1 teáskanál (2–3 g) teafű 2,5 dl vízhez

🧈 Párosítási ötletek

Reggelihez: pirítós vajjal és narancslekvárral – kiemeli a citrusos jegyeket

Délutáni teához: vajas teasüteményekkel, például shortbread vagy madeleine

Tejjel vagy citrommal: angol stílusban tejjel is finom, de a citrusos aroma miatt egy szelet citrom is jól illik hozzá

🌿 Extra tipp

Ha igazán különleges élményre vágysz, próbáld meg egy kis mézzel vagy vaníliás cukorral ízesíteni – kiemeli a Keemun és Yunnan lágyabb, édesebb tónusait.

100 g

Összetevők: fekete tea, aroma

1 tk, 100C, 2-3 perc